秋のティーセミナー「菊と栗とお月さま」

9月9日は重陽の節句
二十四節気、七十二候、五節句
この古典からくる季節、旧暦ですのでとても理にかなった暦ですね
9月9日は菊の日ともいわれ菊のお酒を飲む習慣があります

本日のティーセミナーは昔の古事の暦より　
　　　　　　二十四節気、七十二候、五節句　を取り上げてみました

　　　　　今年は10月4日が十五夜、ススキとお月見団子
　　　　　　　　中国では中秋節、塩卵入りの月餅。
　　　　　　　　この時期中国、台湾などでは贈り物に、お供えに月餅
　　　　　　　　ギフト箱が飛ぶように売れています。

　　　　　そこで茶sasa茶のティーセミナーでは秋のお茶と今食べて
　　　　　　　　いただきたいお菓子をご紹介させていただきました。

　　　　　　　　お茶のアペタイザー　　菊花茶とブルスケッタ

　一番にお出ししたお茶は紅茶
　　　　ダージリンセカンドフラッシュ　キャッスルトン茶園
　　　　ネパールセカンドフラッシュ　イラムシャングリラ茶園
ケーキはMITOYAHONNTENに頼んで作っていただいた特別仕立てマロンロールケーキ(皆様食べてしまい写真がありませんでした）
同茶園のファーストフラッシュもお飲みいただきました
　　　　
　二番目はケーキをお召し上がりいただきながら、珍しい
　　　ネパールCTCをミルクティーを
　　　　　　　　　　　　　　
三番目は秋にお勧め岩茶　3種
　　　大紅袍・肉桂・水金亀
そして栗・塩卵入り・生カスタード風味の3種類の月餅
最後にプーアール10年をご紹介させていただき終了させていただきました

次回は11月第三週の金曜日です。今回ハーブのお話と思っておりましたが、お時間の都合上11月に「冬とハーブとクリスマス」の会をいたします。
またブログなどでご案内させていただきます。