茶旅 香港

今日は少し秋風なのでしょうか。。
日本より少し涼しい香港へ
久しぶりに茶旅です。


美味しい　青茶（烏龍茶）　緑茶　黄茶　白茶　紅茶　黒茶　花茶
を飲んでまいりました



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
これから茶sasa茶にも美味しい茶葉が届きます
お月見に月餅と美味しい茶葉でお楽しみはいかがでしょうか

茶葉情報をお知らせいたしますね。。

夏の疲れをお番茶で癒されてます

やっとお盆休みも終わりに近づきました。。

このところ食べ過ぎ。。
冷たい飲み物の飲みすぎ。。
胃腸もぐったり。。
体ももたもた。。
すっきりしませんでした。。

そのような時、私は鹿児島番茶を飲んでいます。。

今日も朝からお番茶を飲んでいました。。

お番茶は夏過ぎあたりに作られる茶葉。。
カフェインも少なくなり。。
胃にも負担がなく。。
ビタミンも多く
緑色は体の熱を冷まします

おいしい夏のお番茶。。
暖かくても。。冷たくしても美味しくお飲みいただけるのです。。

今日はお番茶で体の中からホット癒されました。。

グレードアップした茶sasa茶の茶葉たち

茶葉のおいしさにこだわりセレクトしてきた茶sasa茶の茶葉
今年は店舗も広くなり。。お茶をゆっくりとお楽しみいただけるスペースも作り。。
そしてもっと茶葉の充実をはかるために東西奔走しておりました。

おかげさまで、店頭にはすべて茶sasa茶が自信を持ってお勧めできる茶葉となりました。

紅茶は茶園限定、クオリティーシーズンをセレクト。。
台湾茶は林茶園のこだわりの茶葉の種類が多くなり。。
日本茶も茶農家さんたちの素敵な茶葉がそろい。
国産紅茶も香味にこだわりおいしいおいしいセレクトができました。
ハーブもメディカルハーブブレンド。
緑茶とメディカルハーブのブレンド。

またちょっとディープな岩茶、蜜香烏龍茶、木柵のコンテスト茶‥‥
店頭にはならばない茶葉もたくさんあります。

グレードアップした茶sasa茶の茶葉をお楽しみください。

ダージリンファーストフラッシュなどのティーパック

茶葉屋茶sasa茶の新茶情報にも載せておりますが。

紅茶、日本茶、中国茶。新茶が出揃い。。
毎日毎日新茶に囲まれております。
どの茶葉も美味しくて。。
この季節が一年で一番うれしい季節なのです。

さて。。
今年茶sasa茶ではダージリンＦＦをはじめ、こだわりの茶sasa茶の茶葉でティーパックを作りました。

こだわりの美味しい茶葉のティーパックがあってもいいですよね。。
との発想から。。（実は入院中美味しい茶葉が飲みたくて。。だったのですが。。）
ダージリンファーストフラッシュをはじめとし。。
どんどんほしくなり約13種類になってしまいました。。

お店をちょっと移動しましたのでこのティーパックでお手軽「お茶屋」でもやってみようかと。。
面白がってください
秩父まで尋ねてきてください。。

また只今ホームページに着手いたしました。
やっと茶sasa茶をはじめて7年目、茶葉屋茶sasa茶をはじめて5年目
今年の夏には出来上がる予定です。

皆様よりいっそうよろしくお願いいたします。

 　　　　　

今期初。。アイスティーをつくりました

今日は温かな一日でした

毎年ＧＷにはアイスティーをつくっておりました
。。が。。
やはり今年はすこし寒いのでしょうか
今日が初めてのアイスティーのお披露目

ダージリンファーストフラッシュをアイスティーにするのが好きなのです
つくって直ぐにのむととてもきれいな水色、さっぱりとした香味。。

今日のアイスティーは
ダージリンファースト
ニルギリ
ドアーズのミルクティー
東方美人
新茶知覧

邪道とクレームをいわれそうですが。。
とっても美味しいアイスティーでした。。

茶sasa茶は移転いたしました。。

やっと連休も終わりふるさと館も静かになりました
3月よりふるさと館の隅っこにある蔵の中より飛び出し、表側のお野菜や秩父の産物を扱う「いのうえ」のおくに引っ越しました。。。

新しい茶葉屋茶sasa茶

 すこし広くなりますので、お茶も飲めるような場所もつくろうと。
3月より引っ越し開始でしたが。。
5月に入り飲食の営業許可もおり移転もひとまず落ち着いたところです。。

今は新茶のまっただ中。。まずは新茶を買い付けし。。
それからどの様にお茶を飲むためのシステムを考え
業務を開始しようと思っています。。

茶sasa茶流お茶カフェ。。楽しみにしてくださいね。。

なお。。新茶は九州知覧より届いています。
　そしてインドダージリン・ニルギリよりプレミアルなシーズンティーが届いています。
皆様いらしてくださいね。。

1月のお茶生活

年が明けてもう1月が過ぎようとしています。
時がたつのは早いですね。
何もしなくて一月が過ぎてしまいました。
その間何をしていたのでしょうか。。
お茶だけは沢山飲んでおりました。

ダージリンはセカンドからオータムへ移り。。
台湾茶は秋茶や冬茶となり。。
インド・セイロン・台湾などの紅茶の試飲。。
国産の紅茶など。。
沢山試飲をしていました。

また寒い冬の朝、暖まるために毎日プーアール茶や紅茶や焙じ茶など色の濃い水色を飲み、体の中から温めて乗り切っていました。。

インフルエンザ予防にも茶葉やハーブを飲んでいました。
今のところ大丈夫です。。。