美味しいパンです

今日木曜日の午後は茶sasa茶のお店の前にバラードのパン（秩父養護学校さやか学園のポッポで作っています。）がやってきます。。

ふるさと館のマインさんのご主人も。。スタッフの方も常連さん。。
またメールをすると知人友人の方がかいにきてくださいます。
茶ｓａｓａ茶のスタッフの家族もここのパンが大好きです。。
私の木曜日のおやつもこのパンです。。
メープルのメロンパン。。アーモンド。。アップル。。
ときには茶ｓａｓａ茶にきてくださった方々と食べてしまいます

今日は木曜日限定。。フルーツがたくさん入った。。ライ麦パンの日です。。
毎週楽しみです。。薄く切って少しずつ食べています。。
（薄く切って一度に食べていますが本当かもです。。）

食パンも柔らかくて、私の歯には優しいのです。。
こだわりの茶ｓａｓａ茶。。茶葉もこだわりますが美味しいパンにもこだわります。。
養護学校さやか学園のぽっぽのパンです。。とっても美味しいパンです。。

ところで、今日は遠く京都の三田からいらしたお客様が。。
また横浜方面から、お茶に詳しいお客様が。。
そして自由の森学園の父兄が。。お店にいらしてくださいました。。

パンの届く日でもあり。。茶ｓａｓａ茶はとっても賑やかな一日でした。。

日頃はほとんど人が来ない、寂しいくらいに静かな茶ｓａｓａ茶。。
今日はとっても賑やかで、楽しく過ごせました。。。感謝です。。

今日の人気の茶葉はエストラゲン（女性ホルモンを助けるといわれています）とミネラルがはいっている、ハーブのハニーブッシュです。。寒いから暖まりたくって。。女性は特に。。

私も今からハニーブッシュを飲んで寝ようと思っています。。

最高の日本茶に合ってきました。。

今日は日本橋三越へメディカルハーブのイベントに行ってきました
以前お話しをしたことがあります。。
私の相談相手。。
かっこいいお姉様のオーダーメードハーブのイベントです。。

一緒に日本茶と急須のイベントも見てきました。。
すばらしい急須がありました。。が。。私が感動したのは。。
美味しい美味しい日本茶です。。最高です。。
１年に１度しか作らないお茶。。。
来年は私もこのお茶を手に入れたくなりました
久々にすばらしい日本茶でした。。

その後コレド室町にいってみました。。
オープンしたばかり思ったより以上こんでいるのです。。。
こんでいるのですが。。おなかもすいているのですが。。
ちょっとまってイタリアンでお食事をしました。。

一日外出をして、外食をして、コーヒーばかり飲んでいました。。
家に帰りハーブブレンドをのんで。。焙じ茶を飲んで。。
胃がほっとして。。　ゆっくりと休みます。。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

Ｂ級グルメを食べました。。

今日は秩父Ｂ級グルメ大会がありました。

茶ｓａｓａ茶のお店があるふるさと館からも　
　　　　　　カフェまいん　いのうえ　そばの杜
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　の３軒が参加しておりました

いのうえさんのみそホルモン　そばの杜さんのもつめし　どちらも柔らかいモツ。美味しく何も考えずに食べてしまいました。。ブログにアップと思いあわててもう一ど買いに行きましたが。。どちらも売り切れでした。。

そばの杜のもつめし　温かいご飯の上に　煮込まれた大ぶりのにんじん、だいこん、とモツがのっかり。。ネギがのり七味をかけていただきます。。
フウーフウー　ハウーハウー。。見た目よりもかなりいけてて。。温かくて。。思わずぺろりと食べてしまい
写真を撮りわすれ。。広告でした。

ごめんなさいこれも広告だけです。

このミソホルモン　柔らかくて。。ホットプレートでタマネギと一緒に焼かれてました。。
美味しいです。。これも食べてしまい、写真のために買いに行きましたが。。ときすでに遅しでした。。

どちらもモツのおいしさ再発見でした。。。

こちら３っつはカフェマインさん
　　
　　龍勢お祭りパスタ。。なかなかおつなパスタでした

　　　　マインさんの食材はご自分の畑でとれたお野菜
　　　　 が中心です。。
ミソポテト日頃からファンです
マインさん手作りの味噌とポテト
絶妙です。。

家族に買い占めてしまいました。
かてめしってなに　美味しかったです。。お酢の入ったまぜ飯なのでしょうか、これもなかなかおいしいご飯。。

３軒ともどれもまた作ってほしい。。やみつきです。。
今日はちょっとはしゃげました。。お昼を一人で盛り上がっておりました。。

とりあえずお茶は焙じ茶です。。　おごちそうさまでした。。

台風と雨と寒さの茶葉屋茶sasa茶

寒いです。。雨もしっかり降ってきました。。

茶葉屋茶ｓａｓａ茶は秩父市本町のふるさと館という古い建物の中の一番奥の隅っこに静かにあります。。。
本当に離れ小島のように隅っこです。。
ここまで来る人も少ないくらいです。。

ですから｡。
せっかく訪ねてくださったかたに試飲をしていただいております。。
お湯をわかすからのスタート。｡｡
忙しいかたはお帰りになってしまいます。。

でも今日は台風と暇と寒さの土曜日となり。。
今日は絶対。。玄米茶の日。。
玄米茶をいれて暖まってます。。

この玄米、とっても美味しいのです。。

美味しくて。。ぽりぽり食べてしまいたくなります

　ほっと一息。。温かいです。。

今日は早じまいして帰ります。。。。

寒い、寒い一日でした

今日は寒い朝でした。。
今日は色の濃いお茶が飲みたいと。。
クオリティーシーズンのウバ。。
独特のメンソールの香り。。
お店に牛乳をきらしていて残念でした。。
ミルクティーが恋しい季節ですね。。

今週は月末のため、いろいろと整理しなくてはいけないことばかりです
夜まで寒い一日。。カフェインのない暖かいお茶を飲みたくて。。

南アフリカのハニーブッシュを淹れました
ノンカフェインでミネラル、エストロゲンを豊富に含んでいます

茶葉ではない茶外茶、ハーブになります
茶葉とはちょっと違うような。。。
濃い茶色や薄い茶色のような茶葉が
ジャンピングをしています。。

　　　　　　　　　　　　　　　　　名前のとおり甘い香味があります。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　最近注目されています
　　　　　　　　　　ゆったりと暖まります。。仕事を終えてお風呂に入り。。暖まって寝ます。。
お休みななさい。。

寒い日のこだわりの茶葉



 今日の朝は急に寒くなり暖かなチャイを淹れました。。
折に触れチャイの作り方をお伝えしておりました。。が。。
中々うまく淹れられないとのお声があったり。。

ある時忙しい自分用にチャイの茶葉と好みのスパイスをいれてチャイミックスを作りおきしておりましたら。。それがほしい。。それ簡単じゃない。。などと友人、知人たちに広がり。。
我が茶葉屋茶ｓａｓａ茶の定番となりました。。

茶葉ににクラッシュしたスパイス。。パウダーになったスパイスなどが６種類はいってます。。

まずチャイミックスを１カップ　ティースプーン山盛り１杯を淹れます。。好みで３分ほどしっかりと蒸らします。。

カップに入れてミルクを入れてもいいですし

ポットにミルクを入れてもオーケーです。。

手軽で簡単です。。美味しいです。。

自分でのんでも美味しいのです。。

冬の朝の定番。。暖まります。。

冬に向けて、おいしいブレンドティーを作りましょう

今日は来月の末から来年のための茶葉とハーブの打ち合わせをしてきました

公私ともにいっつも忙しい。。。背のすらりとした。。かっこいいお若い女性です。。

気持ちがいいくらい、すっきり、しゃっきりしている人です。。

茶葉でいきずまったり、困ったことは相談に乗ってもらいます。。

新しくおいしい茶葉やハーブを作りたいと思っています。。

おいしくできましたら発表いたしますね。。。

急に寒くなりました。。風にきおつけなくてはですね。。