「あの花」ブームⅡ。。in秩父

昨日お店に戻ってくると。。

秩父館にて販売の「あの花の蒸しパン」が届いておりました。。。

月曜日に蒸しパンのことを教えてくださった方が、届けてくださったのです。
彼女のお店は「清水金物」さん。。
あの花のマグカップを販売しているのだそうです



2個入り200円です

 今日は午後からすこし時間があったので、お昼代わりにこの「あの花蒸しパン」をいただきながら。。あの花のことを調べていました。。
とっても良くできているアニメですね。。
蒸しパンのことも納得しました。。
ふるさと館の「カフェマイン」さんもメンマの蒸しパンを販売していました。。

この蒸しパンをつくっているのは「障害者支援施設さやかのぽっぽ」さんだそうです。。
茶sasa茶のお店の前で毎週木曜日の午後に販売しているパン屋さんです。。
きっと「ぽっぽ」の皆さんこだわって蒸しパンをつくっているのでしょうね。。シールはとってもかわいいですね。。。

「あの日見た花の名前を僕たちはまだ知らない」。。ほんとうに知りませんでした。。。
秩父のブームに乗り損なっておりました。。。反省です。。
いいお話しですした。。。見ていて安心できる素敵なアニメでした。。。

相変わらず茶葉探しにばかりに夢中で。。周りが見えてませんでした。。

今度、ふるさと館の一番隅っこのお店にいらした「あの花ファンの方」には。。お茶をごちそうすることにいたしましますね。。

「あの花」のブームです。。in 秩父

今日は秩父でANOHANA Fesが行われているようです。
最近かなりの若いアニメファンが秩父へやってきます。
茶sasa茶があるふるさと館にもファンがやってきます。
バッチ、ガチャガチャ、グッズを求めにくるようです。

深夜の番組なので見ておりませんでした。
最近見せていただくことがあり。。
驚くほどくわしく秩父のことがかけているのです。。
納得をしてしまいました。。

作者は何歳くらいのかたなのでしょうか。
よくかけていますね。ゆっくり、ゆったりと見ていられるアニメですね。
私は秩父に住んで３０年です。
背景を思い浮かべながら、おもしろくみさせていただきました。。

でも、ふるさと館にくる若い方々、ふるさと館の一番隅っこにある茶葉専門店茶葉屋茶sasa茶には気がつかないようですね。
茶sasa茶だけは静かです。
若い人たちが集まってきて秩父を活性してくれるといいですね。

こだわりのお茶の世界。こだわりの茶葉専門店茶sasa茶

昨日いらしたお客様に、秩父で茶葉専門店？といわれました。

 いつものとおり気になる茶葉の試飲をお勧めしました。。
アールグレーと東方美人茶を。。。
とってもいい香りね。。おいしいわね。。
おいしさにご満足いただいたようです。。。
うれしい限りです。。。

茶葉屋茶sasa茶のお店では試飲をしていただきお好きな茶葉を買っていただきます。。

茶sasa茶はこだわりの茶葉ばかりなのです。。。
私が好きな茶葉ばかりなのです。
茶葉は嗜好品です。
茶葉の香味は人それぞれです。
店頭ではお試しいただいて。。
香味を納得してお買い求めになっていただきたいのです。

秩父ふるさと館の一番奥の蔵の中にある小さな小さな茶葉専門店です
紅茶、日本茶　中国茶　台湾茶　ハーブブレンドティー
すべてにこだわっています。

ギフトもこだわっています。こだわりすぎかもしれませんが。。

主婦のこだわりからの出発。。こだわりだらけの茶葉専門店です

東方美人「林和春作」日より

今日は久しぶりのお休みです。。
朝から雨、ちょっと涼しくて、ちょっと動くのも怠慢で。。。



タップリ東方美人
台湾紅茶です

今日はかなり贅沢に時間をとりお茶を淹れたい気分。
そこで台湾の優秀な・優秀な林和春氏作の東方美人茶を淹れました。
この東方美人の香りの美しさ、茶葉の美しさ。。
私のお薦めの茶園・茶師です。。

まだお若いのですが。。。
ここ数年、東方美人の品評会では。。。
優勝など、かなり優秀な成績。。
香り、甘く漂う上品な花香。。
もうゆったりとしながらいただきました。。
彼が試作でつくった紅茶も淹れてみました

彼が作る茶葉はどれも美味しいのです。
茶sasa茶のお店では彼の茶葉を数種類おいております。

四季春・金宣・金宣手摘み・翠玉・台茶１７号等々
暑い日は水出し翠玉にしていました。。。
どれをいただいても美味しい茶葉です。。

私が台湾茶をはじめて飲んだのは彼のお父様のお茶でした。
これほど美味しいと思った茶葉は初めてでした。。
親子２代。。。変わらず美味しいのです。。。
美味しさに、繊細さ優しさが加わった。。。
心がこもった丁寧な作りの茶葉です。。。

とにかく今日の茶葉は東方美人茶。。。
そして彼が作り始めた紅茶。。。
一度おためしあれといえる台湾茶でした。。

店頭にはない彼の茶葉もストックしています
やはり美味しいの一言です。。
お試しあれの一言です。。。

ごめんなさい。
今日はかなり贅沢な淹れかたです。。。
お品よく茶杯ではなく。。がぶのみをしながらのブログ。。
この香味。。思わず熱くなりました。

オリジナルの結婚式のミニギフト 引き出物もつくっています

茶sasa茶のギフト

秋になりました。。
茶sasa茶ではどこにもないプチギフトや引き出物を作りたいと思っています。



 今年の地震の後から延びたりなくなっていた結婚式
秋は今のところ4件のご予約をいただいております。
ラッピングは。。ご予算は。。茶葉は。。シールは。。などなどお二人のリクエストに答えてのオリジナル。。

スタッフ一同。。心をこめて。。
素敵なギフトを作ってみたいと思っております。。

結婚式に添えれることが楽しみです。。

秋の懐石のおもてなし。。高円寺「えん」

金曜日のお昼、高円寺にある日本茶カフェ「えん」さんへ伺いました。
友人を介してのご紹介。

「懐（ふところ）を石で暖める。。文字通り懐石を」と素敵なお昼のお誘いを受け。。
早速おひるをいただきにお伺いいたしました。

私のために。。心をこめてご用意してくださったお料理の数々。。
秋、中秋の名月をイメージしてのおもてなし。。
とっても素敵に飾られ、盛り付けられ。。
炊き立てのマツタケご飯にお吸い物。。。
お菓子もお茶もおいしくて。。。
素敵なお茶時間をいただきました。

本当にこじんまりとしていて、素敵なところ。
高円寺から5分くらいです。。。
お食事は予約ですが。。。
お抹茶や日本茶いつでもいただけます。。。

素敵な結婚式でした、

プチギフトと引きでもの

今日は友人のお嬢様の結婚式
場所は東京の渋谷　松濤ギャラリー。。
今流行のレストランウエディング。。

とっても素敵な結婚式でした
お嬢様がとってもかっわいくて、きれいで、本当に素敵でした。
娘をもつ身としましては。。とってもうらやましくなってしまいました。。

また茶sasa茶の引き出物をお祝いに添えさせていただきました


引き出物のラッピング

今回はかわいいお嬢様のイメージで。。
可愛い赤いシールのアップルティーと
入荷したばかりの茶園限定ディンブラです

それにちょっとアールグレーを添えて
ラッピングいたしました



バラの香りのプチギフト



プチギフトもつくらせていただきました。
豊かな上品なバラの香り広がるル・テ・ローズです。

お二人のお名前の入ったオリジナルシールで仕上げました。



末永くお幸せに。。。



茶、茶、茶のお茶馬鹿 茶葉料理



６種のスパイス入りです

 今日は久しぶりに全てお休み。。
朝からかなり家でゆっくりとしていました。。

こんな日は６種類のスパイスを茶葉にブレンドしてあるお手軽チャイが飲みたくなり。。。
茶sasa茶のチャイミックスを淹れました。

朝の最初はゆっくりと温かいミルクティーで。
でも茶葉はいれっぱなしですのでかなり濃くなってきました。
このさめたチャイを茶葉をこして冷凍庫に入れてシャーベットにしてみました。このチャイのシャーベットから今日の茶葉料理が始まってしまいました。。

その後調子に乗り茉莉銀針の茶葉でゼリーを。。

アールグレーのオイルケーキを作り。。。
焼きたてのケーキをお食べながら夕食を作り始めました。。。

続いて夕食も茶葉でつくりたくなり
生姜のみじん切りと凍頂烏龍茶の茶湯と茶葉をちょっといれて炊きおこわを。。

最後にチャイの茶葉で豚の固まりをゆでてみました。。。

夕食は凍頂のおこわと。。
チャイの香りのするの豚煮ライスのポン酢がけ。。
デザートにチャイシャーベット。。
上品な茉莉銀針のゼリー、茉莉銀針シロップかけ。。。

夕食のお茶は、茶sasa茶おなじみの台湾林農園作、台茶１７号。。。
ちょっとしっかりとしたこくみのあるがぶ飲みしたくなるお茶です。。

どちらも自分勝手なレシピです。。
茶葉でどこまでお料理が出来るか。。
時々スイッチが入ります。。。今日は簡単なお料理でしたが。。。

茶sasa茶の茶葉は私がどれもおいしさにこだわった茶葉です。。
お料理も美味しい茶葉なら美味しいと思いながら作っていました。。。

美味しかったですよ。。一人で茶、茶、茶の茶葉三昧　
一日かけたお茶馬鹿料理でした。。

ごめんなさい、やはり写真がありません。。
でも皆様簡単ですからつくってみてください。。。

今日は中秋の名月

久しぶりブログ。。
このところ結婚式の引き出物。。
　ミニギフロなどでばたばたでした。。

　今日は中秋の名月。　中国では中秋節。
　まだお月様は見ていないのですが。。。

　実は私はすっかり忘れていましたが。。。

　今日、友人に中秋節だからね。。と。。月餅をいただきました。
　中国では月餅は中秋節の食べ物です。
　カスタードとパイナップルの月餅。

　早速、娘と台湾茶の台茶17号をいれ
　美味しいわねといいながらお茶をしました。。
　本当に美味しくいただきました。。

　でも写真がありません。。。
　食べてしまってから気がつきました。。。
　ごめんなさい。。
　中秋節。。タイムリーでしたのでついブログにしてしまいました。。。

　来年の中秋節には写真を載せますね。。